fix(security): 修复上传名单文件可被 URL 直连访问（nginx 下可 getshell）

严重漏洞：roster_import 使用 $_FILES 的原始扩展名拼 roster_YYYYMMDD_HHMMSS.<ext>
落在 Web 根目录内的 data/uploads/，既无扩展名白名单（可上传 .php），文件名又
可按秒枚举；而 bootstrap 只写了 data/.htaccess，nginx 不读 .htaccess，
生产环境（nginx + PHP-FPM）下可直接远程代码执行。

修复（api.php roster_import 四层防护）：
- 扩展名白名单：仅 xlsx / xlsm / csv / txt
- 随机文件名：bin2hex(random_bytes(16))，杜绝枚举
- 解析完成后 @unlink 立即删除，Web 目录下不留存任何上传文件
- 20MB 大小限制 + UPLOAD_ERR 检查

加固（bootstrap.php）：data 及 cache/uploads/snapshots 每个目录都写
.htaccess（Deny from all）+ index.html 占位；README 与文档补充 nginx
location ^~ /data/ { deny all; return 404; } 规则。

测试：新增 e2e tools/test-upload-guard.js（11 断言，覆盖 .php/.phtml 被拒、
无残留、合法 csv 导入成功且即删、无可枚举文件名），并入 tests/run-all.sh。
全套 90 项通过。

docs: 新增 VitePress 文档站（18 页）
- 使用指南 12 页：简介/部署/快速上手/系统设置/名单管理/统计口径/试卷设置/
  快照趋势异常/导出打印/数据看板/随机抽取/常见问题
- 安全 2 页：安全总览（含本次漏洞复盘）与部署加固清单（P0-P2）
- 开发 4 页：架构与目录/接口一览/SQLite 存储/测试
- 配图迁移至 docs/public/images/；.gitignore 忽略文档构建产物

bootstrap.php

@@ -200,15 +200,19 @@ function ny_is_installed(): bool
 }
 
 // ---------------- 目录初始化 ----------------
-foreach (['', '/cache', '/uploads'] as $sub) {
+foreach (['', '/cache', '/uploads', '/snapshots'] as $sub) {
     $dir = NY_DATA . $sub;
     if (!is_dir($dir)) {
         @mkdir($dir, 0777, true);
     }
-}
-// 保护数据目录（Apache）
-if (!file_exists(NY_DATA . '/.htaccess')) {
-    @file_put_contents(NY_DATA . '/.htaccess', "Deny from all\n");
+    // Apache：禁止直接访问（nginx 不读 .htaccess，需在 server 配置中额外 deny，见 docs/部署与安全）
+    if (!file_exists($dir . '/.htaccess')) {
+        @file_put_contents($dir . '/.htaccess', "Deny from all\n");
+    }
+    // 兜底：即使目录被索引也不暴露文件清单
+    if (!file_exists($dir . '/index.html')) {
+        @file_put_contents($dir . '/index.html', "<!doctype html><meta charset=\"utf-8\"><title>403 Forbidden</title><h1>403 Forbidden</h1>\n");
+    }
 }
 
 // ---------------- 默认配置 ----------------